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Le livre de référence de la cuisine réunionnaise ! 100 recettes d’entrées, salades, poissons, crustacés, viandes, barbecues, riz, brèdes, douceurs, confitures, gelées ou punchs. Brigitte Grondin livre les secrets du rougail dakatine, des achards chouchou des caris et du rhum combava, autant de mets qui vous feront voyager. Par Brigitte Grondin, la star des fourneaux de l'île. Une invitation au voyage, riche en photos et en textes.

Date de Publication : 2022

Authors : Brigitte Grondin

Éditeur : Mango éditions

Nombre de pages : 192

ISBN 10 : 2317028989

ISBN 13 : 9782317028984

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